Earth Hour -illalliskilpailun menu selvillä

Vääksyn Yhteiskoulun 9-luokkalaiset loihtivat kuluneen viikon tiistaina kaksi loistavaa illallismenuta Earth Hour-hengessä. Ruoanvalmistusta oli ilo seurata ja tarjoilupöydille nousi mitä upeimpia kattauksia.

Oppilaat kommentoivat itse suunnittelu- ja ruoanlaittoprosessia mukavaksi. He saivat itse suunnitella sellaisia ruokia, joista pitävät itsekin. Ruoanlaitto oli oppilaiden mukaan helppoa ja oli kiva toteuttaa ruokalajeja, joiden suunnittelussa tai valinnassa oli ollut mukana. Selkeät roolit ruoanlaittotiimissä helpottivat ja nopeuttivat ruoanlaittoa. Haastavaa puolestaan oli yhden oppilaan mielestä ohjeiden ja vinkkien runsaus sekä hetki, kun piti päättää, miten jälkiruoka kootaan esille.

Asikkalan illallismenu 2025-kisan voitti menu, joka koostui lempeästä juuressosekeitosta ja ruiskrutongeista, pääruokana grillijuustopitaleipä paahdetuilla kikherneillä ja tsatsikilla sekä jälkiruoalla, jossa kootaan tuoreita marjoja, kääretortun paloja ja kaurakeksejä. Jälkiruokaan voi luovasti hyödyntää kaapista löytyviä jälkiruoantähteitä, kuten piirakanpaloja.

Tuomaristoa miellytti runsas paikallisten tuotteiden hyödyntäminen grillijuustosta paikalliseen leipään ja jogurttiin. Samoin itseleivotut pitaleivät ja niiden kokoaminen oman maun mukaan ilahdutti. Jälkiruoka oli näyttävä ja antoi ideoita hävikkijälkiruoan hyödyntämiseen.